Notre vignoble
Composition et entretien du vignoble
Exploitation 100% viticole
95% cépage Ugni-Blanc pour le Pineau des Charentes blanc et vins blancs à Cognac, 2% cépage Merlot pour l’élaboration du Pineau des Charentes rouge et 3% cépage Chardonay pour la transformation en jus de raisin pasteurisé et gazéifié sans alcool.
Conduite du vignoble mécanisée
Au printemps passage du Discovigne pour détruire le couvrant hivernal et mise en culture avec passages de herse rotative et intercep hydraulique pour les allées et sous le rang. Utilisation de cultivateur et interceps à ressort pour l’entretien estival du sol.
Agriculture raisonnée
Les associés sont très préoccupés par la question de l’environnement ; la maîtrise des intrants, l’application des traitements, le respect du voisinage. C’est pourquoi en 2018 l’exploitation va se convertir à la pulvérisation confinée.
Les différents stades du vignoble
Taille, tirage des bois et attachage (Décembre à fin Avril)
De la pousse à la floraison (début Avril à Juin)
Vendanges (mi-Septembre)
